„Ekspresyjny” napój alkoholowy coraz popularniejszy

0
Gin Tonic Alcohol Glass Drink Relaxation Liquor by Ben_Kerckx (CC0 1.0)

Gdyby stereotypowo podejść do tematu to Szkocja słynie z destylarni whisky. Jednak w ostatnich latach wzrosła popularność innego wytrawnego alkoholu. Staje się tak popularny, że druga sobota czerwca została wyznaczona na Światowy Dzień… Ginu!

Dlaczego szkocki gin stał się tak popularny?

Ponieważ wzrosła jego produkcja. A ta wzrosła ponieważ proces produkcji jest prawie taki sam jak whisky, co ułatwia destylarniom whisky przejście na produkcję ginu, biorąc pod uwagę wystarczający popyt. Ogromna liczba tutejszych destylarni ułatwiła zatem Szkocji osiągnięcie sukcesu w branży ginu.

Gin jest również stosunkowo szybki w dojrzewaniu, co oznacza, że można go wyprodukować i wprowadzić na rynek niemal natychmiast.

Gin zawiera substancje roślinne (aromaty jałowca), aby nadać mu charakterystyczny smak. Donald Reid, redaktor Food & Drink w magazynie The List, wyjaśnił, że ludzie są coraz bardziej zainteresowani sposobami wyrażania siebie poprzez wybór napoju: „Stajemy się bardziej ekspresyjni – i myślę, że gin to świetny tego przykład”.

Źródło: bbc.uk